Skansen som vuxen

Som barn älskade jag Skansen och djuren, jag såg aldrig det enorma utomhusmuseum som fanns på plats. Nu som vuxen gillar jag att promenera bland de gamla husen och insupa historia. Där finner jag delar av ett Sverige som är så långt ifrån kungalivet som jag läst om i historieböckerna.

Laura Luna, skansen
Ordenshuset Brofästet är stället att befinna sig i om det är Kristihimmelsfärdsdag. Stället berättar om tiden då föreningslivet var en stort och hur nykterhetsrörelsen fyllde en mycket viktig funktion när svenskarna bokstavligen höll på att supa ihjäl sig. Konsumtionen låg då på 46 liter ren alkohol per person och år, jämfört med dagens ca 10 liter.
Just detta har en så värdeladdad historia som man skulle kunna ägna timmar åt att förkovra sig i. Historier kring hur den moderna maffian uppkommer i USA, hur dagens krig i många fall sponsras av knarkpengar och annat. Men det lämnar jag till ett senare tillfälle.
Just igår fick jag tillfälle att delta i ett ritualmöte, så som nykterhetsrörelsens möten såg ut för ca 100 år sedan och det var en spännande ritual. Jag kan förstå hur denna typ av sammankomster lockade till sig nya människor. Det var högtidligt och känslan av att tillhöra ett hemligt och exklusivt sällskap där alla hade ett viktigt uppdrag gav det där lilla extra som idag är så svårt att hitta, för visst kan man ibland få en inbjudan till en cool fest, men man ses aldrig som unik på det sättet.
Så vill vara med om ett alldeles särskilt och kul rollspel så kan jag rekommendera att gå på en ritual på Ordenshuset Brofästet någon gång, om inte annat så återkommer det på Kristihimmelsfärdsdag varje år.

Här hittar du Ordenshuset, Brofästet

Annonser

Alkoholfria dryckestips för julbordet

Det finns mycket alkoholfritt att välja på och mer har det blivit på grund av att fler efterfrågar alkoholfritt. Här är kommer tips på några drycker till julbordets alla rätter:

Fördrinken

Du kanske vill bjuda på något medan gästerna/familjen väntar på maten. Då är ett glas bubbel riktigt trevligt – Richard Juhlin, Non-Alcoholic Sparkling Wine Rosé är riktigt gott och passar fint till snittar. Funderar du på vilket typ av glas du vill ha till bubbel, har Laura skrivit om det här.

Sillen

Traditionen med nubbe till sillen är väl förankrad på våra svenska julbord, men fler väljer alkoholfritt. Många tycker däremot att det är svårt att hitta något alkoholfritt istället för vatten att hälla i nubbeglaset.

Det finns faktiskt några alkoholfria drycker som jag tycker går alldeles utmärkt att ta istället för sprit-nubben. Vi börjar med  Kombucha som är fermenterat te med en passande syrlighet som tar sig fint till sillen, eller varför inte en Ingefärsshot som biter rätt bra på tungan och hälsosam är den också! Googla Ingefärsshot så hittar du flera olika recept på nätet.

Varmrätterna

För mig är det julmust som är den självklara drycken till det varma julbordet med  blandade rätter. Tips är att servera i glasflaskor istället för att köpa en stor plastflaska. Det är snyggare med glasflaskorna plus att kolsyran inte försvinner lika snabbt.

Gillar du inte julmust finns det flera riktigt god sorter av alkoholfri öl, jag slår gärna ett slag för veteöl.

Ris al la malta

Till efterrätten tycker jag att det är gott med lite sötsyrliga bubblor och då passar GodDryck No 1 alldeles utmärkt.

Till kaffet och pralinerna

Till kaffet och pralinerna passar det riktigt fin med Golden Ganjal som är gjort på hjortron med inslag av örter, nypon och apelsin. Serveras kyld till desserter eller vitmögelostar.

 

Många tycker att det inte finns något istället för alkoholen men det finns  hur mycket som helst. Det gäller bara att våga prova, testa och fråga!

Ge en gåva

Tycker du som jag att alla barn borde få mysiga julminnen, får du gärna ge en gåva till min vit jul-insamling.

God Jul!

Bubbellördag

Ännu en lördag då jag skrivet om alkoholfritt bubbel. Varför just alkoholfritt? För jag tycker att precis som med vanligt vin så är det skillnad på alkoholfritt och alkoholfritt.

När jag bjuder på alkoholfrihet så vill jag bjuda på sådant mina gäster kan uppskatta. Därför bjuder jag denna lördag på Jacob’s Creek UnVined mousserande.

Denna flaska är rätt ny i Systembolagets sortiment och vann det test på alkoholfria mousserande viner vi hade på jobbet under veckan.

Den är frisk, torr och med den där perfekta balansen av syrlighet. Passade perfekt till snittar med stenbitsrom och till jordgubbar.

Jag kommer garanterat att dricka denna till nyårsafton!

Fem tips att göra istället för att servera alkohol

Det är sober october, en kampanj för att ta en vit månad  men också för att lyfta alkoholnormen.

Många som tar en vit månad undrar vad de ska dricka istället. -Vad ska vi göra när vi inte kan ta alkohol? Eller finns det något annat än läsk?

Och ja, det finns en hel del.

Här kommer fem tips att göra istället för att servera alkohol:

  1. Gå på ett Café och testa kaffeprovning istället, eller théprovning för den delen. Kan vara riktigt trevligt och gott!
  2. Många restauranger och barer har ett fullgott alkoholfritt utbud, så testa den alkoholfria ölen som är riktigt god.
  3. Bjud på middag, kör en tre-rätters och välj ut en alkoholfri dryck till varje rätt. Det hjälper de på Systembolaget till med.
  4. Gå en bar-runda och testa alkoholfria drinkar, sätt betyg på bar och dryck.
  5. Gör egna drinkar och bjud på. Recept kommer nedan:

 

apple_nojito_kvadrat1-300x300

APPLE NOJITO

4 glas

DU BEHÖVER:

8 dl äppeljuice

4 msk sockerlag

32 mg myntablad

12 limeklyftor

GÖR SÅ HÄR

Muddla limeklyftor med sockerlag och mynta i ett högt glas. Tillsätt is och äppeljuice.

Fler Mocktails hittar du här

World Champagne Day

Idag är det World Champange Day och jag som inte dricker alkohol vill lyfta alkoholfritt lite extra en dag som den här, för det finns mycket att välja av.

Hos Systembolaget finns det en lista på alkoholfritt Mousserande.

Tre favoriter

  • Richard Juhlin Nr 1979
    Blanc de Blancs Non-Alcoholic Sparkling Wine
  • Jacob’s Creek Nr 1937
    Unvined Sparkling
  • GodDryck No 2 Nr 1969
    Goda Bubblor Rosé

I morgon har vi Champange-lördag på bloggen och då kommer Laura att berätta mer ingående om en av hennes favoriter som även finns på den här listan.

Här får du fler tips från IOGT-NTO

Goda drycker i stiligt fodral

Förra veckan skrev jag om Richard Juhlins mousserande vin. Denna vecka rekommenderar jag ett annat favoritmärke, God Dryck.

God Dryck är den stiliga drycken, mer ojämn i smaken, det vill säga att jag upplever att smaken kan variera från en flaska till en annan och den ska aldrig drickas ur plastglas för då smakar den inte bra. Bra att tänka på när man ska på picknick, packa ner riktiga champagne glas i korgen så slipper du bli besviken.

God Dryck är ett av de företag som bäst anammat uttrycket business is social och lyfter gärna privatpersoners initiativ till att lyfts varumärket och det gillar vi.

Dessa bilder är tagna av god drycks egna följare i sociala medier. Just denna togs av @oliviaae

Den här bilden togs av @anneliesblomsterochbakverk och jag gillar den skarpt

Vill man dessutom klä flaskan elegant så finns det en exklusiv ice jacket som God Dryck tagit fram tillsammans med märket Dagmar.

Sobert bubbel i oktober

Medan Karin gillar öl så är jag den som älskar champagne och snygga drinkar med frukter och bär.

Jag har alltid föredragit champagne, vin fläckar ner kläder och jag kan inte tänka mig att förstöra min outfit med en vinfläck och öl får mig bara att spendera kvällen i toalettkön, inte hur jag tänker mig att en kväll bland vänner ska spenderas.

Det som höll mig borta från att ta steget fullt ut till nykterhetens outforskade land var just att kärleken till de torra bubblorna mot gommen, för ärligt talat, när jag för 6 år sedan smakade på mitt första glas bubbel utan alkohol var det allt jag inte vill ha i en champagne, sötsliskigt och med en fadd eftersmak.

Mycket hänt sedan dess. Se hur det hände: 

En favorit är Richard Juhlins alkoholfria bubbel. Han har världsrekord i champagneprovning så vi förväntar oss toppkvalitet och det är det.Richard Juhlin

Bilderna kommer från Systembolagets hemsida. Jag funderar på att göra en riktigt stilig fotosession och presentera flaskan vackert, men det får bli ett framtida projekt.

Vill man dessutom rosa till det lite så är Juhlins mousserande rosé riktigt bra.

Nästa lördag tipsar jag om en annan god dryck som kan inspirera de som valt att ta en sober oktober.